La Dott.ssa Ambrosini esercita la libera professione come biologa nutrizionista ed insegna educazione alimentare nelle scuole. Si è laureata in Scienze Biologiche nel 1999 presso l’Università degli Studi di Roma "La Sapienza" , successivamente ha svolto un Dottorato di Ricerca in Medicina Sperimentale ed Endocrinologia presso l'Università degli Studi di L'Aquila, nella sede gemellata del Policlinico Umberto Primo di Roma. Dal 2003 ha iniziato ad occuparsi di Alimentazione, lavorando presso l’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù di Roma. Nel 2008 ha conseguito il Diploma di Specialista in Scienza dell’Alimentazione presso l’Università "La Sapienza" di Roma. Nel 2010 si è perfezionata in "Nutrizione Umana" presso l’Università Campus Bio-Medico di Roma e negli anni seguenti si è perfezionata in "Fitoterapia e Piante Officinali", "Fitoterapia Clinica" e "Piante Medicinali e Fitoterapia Applicata" presso l’Università degli Studi della Tuscia di Viterbo. Attualmente frequenta il secondo anno del corso biennale di "Bioterapia Nutrizionale" ed il secondo anno del corso biennale della SANIS, Scuola di Nutrizione e Integrazione nello Sport.
PUBBLICAZIONI:
-Castro M., Rossi L., Papadatou B., Bracci F., Knafelz D., Ambrosini M.I., Calce A., Serafini S., Isacchi G., D’Orio F., Mambrini G. and Magnani M. LONG TERM TREATMENT WITH AUTOLOGOUS RED BLOOD CELLS LOADED WITH DEXAMETHASONE 21-PHOSPHATE IN PEDIATRIC PATIENTS AFFECTED BY STEROID DEPENDENT CROHN’S DISEASE. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition, 2007, April; 44 (4): 423-426.
-Rossi L, Serafini S, Pierigé F, Castro M, Ambrosini MI, Knafelz D, Damonte G, Annese V, Latiano A, Bossa F, Magnani M. ERYTHROCYTES AS A CONTROLLED DRUG DELIVERY SYSTEM: CLINICAL EVIDENCES. J Control Release. 2006 Nov 28;116(2):e43-5.
-M. Castro, D Knafelz, L. Rossi, M.I. Ambrosini, B Papadatou, G. Mambrini and M. Magnani. PERIODIC TREATMENT WITH AUTOLOGOUS ERYTHROCYTES LOADED WITH DEXAMETHASONE 21-PHOSPHATE FOR FISTULIZING PAEDIATRIC CROHN’S DISEASE: CASE REPORT. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition, 2006, March, 42: 313-315.
-M. Gambarara, F. Bracci, A. Diamanti, M.I. Ambrosini, D. Knafelz, A. Pietrobattista, F. Ferretti, M. Castro. LONG TERM PARENTERAL NUTRITION IN PAEDIATRIC AUTOIMMUNE ENTEROPATHIES Transplantation Proc. 2005 Jun; 37 (5): 2270-1
-G. Giannini, C. Rinaldi, E. Ristori, M.I. Ambrosini, F. Cerignoli, A. Viel, E. Bidoli, S. Benni, G. D’Amati, G. Scambia, L. Frati and A. Gulino. MUTATIONS OF AN INTRONIC REPEAT INDUCE IMPAIRED MRE11 EXPRESSION IN PRIMARY COLORECTAL CANCER WITH MICROSATELLITE INSTABILITY. Oncogene, 2004 Apr 8; 23 (15): 2640-7
-G. Giannini, M.I. Ambrosini, L. Di Marcotullio, F. Cerignoli, M. Zani, A.R. MacKay, I. Screpanti, L. Frati and A. Gulino. THE EGF AND CELL-CYCLE REGULATED STAG1/PMEPA1/ERG1.2 BELONGS TO A CONSERVED GENE FAMILY AND IS OVEREXPRESSED AND AMPLIFIED IN BREAST AND OVARIAN CANCER. Molecular Carcinogenesis, 38:188-200 (2003).
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